Pâte d'épices pour curry panang - 50g - Lobo

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Découvrez la pâte d'épices pour curry panang Lobo sur Le Marché d'Asie, un incontournable pour réaliser un curry panang authentique. Ce plat thaïlandais se distingue par sa texture crémeuse et ses saveurs intenses, souvent préparé avec du poulet ou du bœuf. La pâte est élaborée avec des ingrédients de qualité, tels que piment, citronnelle, échalotes, ail, sel, combava, coriandre, poivre blanc, galanga, cacahuètes et pâte de crevette, offrant un goût riche et équilibré. Contrairement aux currys rouge et jaune, le curry panang est plus crémeux et présente une complexité de saveurs grâce à l'utilisation de lait de coco. Transformez vos repas avec cette pâte savoureuse et authentique !

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Pâte d'épices pour curry panang Lobo sur Le Marché d'Asie

Découvrez la pâte d'épices pour curry panang Lobo, un produit phare pour tous les passionnés de cuisine thaïlandaise ! Disponible sur Le Marché d'Asie, cette pâte de curry vous permet de préparer un curry panang authentique, riche en saveurs et en arômes. Que vous soyez un chef expérimenté ou un novice en cuisine, cette pâte simple à utiliser vous fera voyager au cœur des délices de la Thaïlande.

Le curry panang, c'est quoi ?

Le curry panang est un plat thaïlandais célèbre pour sa texture crémeuse et ses saveurs intenses. En général, il se distingue des autres currys par son utilisation généreuse de lait de coco et un mélange d'épices qui lui confère un goût unique. Souvent préparé avec de la viande, comme du poulet ou du bœuf, ce curry se caractérise par son équilibre parfait entre le sucré, le salé et le piquant. C'est un plat qui ravit les papilles et qui invite à la convivialité.

Qu'y a-t-il dans la pâte d'épices pour curry panang ?

La pâte d'épices pour curry panang Lobo est élaborée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour garantir un goût authentique. Parmi les composants principaux, on trouve :

  • Piment : pour une chaleur subtile.
  • Citronnelle : qui apporte une fraîcheur inégalée.
  • Échalotes et ail : pour une profondeur aromatique.
  • Sel : pour rehausser les saveurs.
  • Combava : une lime thaïlandaise qui ajoute une note acidulée.
  • Coriandre : pour un parfum herbacé.
  • Poivre blanc : qui apporte une légère chaleur.
  • Galanga : un ingrédient clé dans la cuisine thaïlandaise, avec un goût terreux.
  • Cacahuètes : qui ajoutent une texture croquante.
  • Pâte de crevette : pour une richesse umami.

Quelle est la différence entre le curry panang et les autres currys ?

La principale différence entre le curry panang et les autres currys, comme le curry rouge ou jaune, réside dans les ingrédients et la préparation. Le curry rouge est généralement plus épicé et se compose de piments rouges, tandis que le curry jaune est plus doux, avec une forte présence de curcuma. En revanche, le curry panang est plus crémeux grâce à l'utilisation de lait de coco et présente des saveurs plus riches et plus complexes, ce qui en fait un choix privilégié pour ceux qui recherchent une expérience gustative unique.


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Dans ce kit vous trouverez : 

- les instructions à suivre pour faire la recette,

- le lait de coco,

- la pâte de curry panang,

- Les cacahuètes hachées

- le mélange d'épices nécessaire à la préparation du curry panang

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Dans ce kit vous trouverez : 

- les instructions à suivre pour faire la recette,

- le lait de coco,

- la pâte de curry vert,

- le mélange d'épices nécessaire à la préparation du curry vert.

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Procurez-vous le kit sur Le Marché d'Asie, votre boutique en ligne spécialisée dans les produits asiatiques, offrant une large sélection pour découvrir les délices de la cuisine thaï.

Dans le kit il y a : 

- Les instructions à suivre, 

- La pâte de Tom Yum,

- Le lait de coco,

- Les épices séchées.